METICULOUS HOME · ESPRESSO REDEFINED
Espresso ist Präzision.
Meticulous ist Kontrolle.
Die Meticulous Espresso verbindet digitale Hebeltechnik, einen motorisierten Kolben und intelligente Sensorik. Für Home-Baristas, die jeden Espresso-Shot bewusst gestalten möchten.
Pressure Profiling Flow Profiling Acaia-Waage
150
Anpassungen/Sek. Digitale Drucksteuerung
10
Sensoren Kontinuierliche Messung
58 mm
Siebträger Vertrautes Barista-Format
Meticulous Espresso – die digitale Hebel-Espressomaschine
Die Meticulous Espressomaschine interpretiert das Ritual der Espressozubereitung neu. Statt eines mechanischen Hebels übernimmt ein digital geregelter Motor die Kolbenbewegung. So lassen sich Druckverläufe gezielt gestalten und wiederholen – von einer sanften Preinfusion bis zur kontrollierten Extraktion. Die Verbindung aus Robotik, minimalistischem Design und präziser Messtechnik richtet sich an anspruchsvolle Home-Baristas.
Revolution eines besonderen Rituals
Jeder Espresso ist das Ergebnis vieler kleiner Entscheidungen. Meticulous macht diese Entscheidungen messbar, steuerbar und reproduzierbar – Tasse für Tasse.
Motorisierter Kolben: Pressure Profiling auf einem neuen Niveau
Das Herzstück der Meticulous Espresso ist der motorisierte Kolben. Bis zu 150 Druckanpassungen pro Sekunde ermöglichen eine fein abgestimmte Steuerung des Brühverlaufs. Anders als bei einer klassischen Handhebelmaschine lässt sich der Druck elektronisch regeln. Das eröffnet Möglichkeiten für individuelle Druckprofile und eine besonders kontrollierte Extraktion.
Zehn Sensoren – Daten statt Zufall
Zehn integrierte Sensoren überwachen wichtige Parameter wie Temperatur, Druck, Durchfluss und das Gewicht des extrahierten Espressos. Die Steuerung verarbeitet diese Informationen während des Bezugs. Dadurch können gewählte Extraktionsprofile präzise umgesetzt werden.
Pressure Profiling + Flow Profiling
Experimentiere mit Preinfusion, Druckanstieg, Durchfluss und Extraktionsende. Die digitale Steuerung hilft, Espresso-Rezepte auf unterschiedliche Bohnen und Röstgrade abzustimmen.
Integrierte Acaia-Präzisionswaage
Die in Zusammenarbeit mit Acaia entwickelte Waagentechnologie unterstützt gewichtsgesteuerte Bezüge. Sie hilft dabei, das gewünschte Brühverhältnis zwischen Kaffeemehl und Getränkemenge zuverlässig zu treffen. Eine Tara-Funktion ist vorgesehen. Die Kombination aus Gewichtsmessung und digitaler Extraktionssteuerung erleichtert die Wiederholung gelungener Rezepte.
Innovative Wassererhitzung ohne klassischen Boiler
Meticulous verzichtet auf einen großen traditionellen Boiler und erhitzt Wasser bedarfsgerecht. Das Konzept vermeidet das dauerhafte Warmhalten eines großen Wasservorrats. Mit rund 50 Komponenten verfolgt die Maschine zudem einen konstruktiv reduzierten, wartungsfreundlichen Ansatz. Der tatsächliche Energiebedarf und Wartungsaufwand hängen von der Nutzung ab.
Meticulous App: Deine Espresso-Profile, deine Regeln
Die Meticulous App für Android und iOS ermöglicht das Erstellen, Beobachten und Speichern individueller Druck- und Durchflusskurven. Fortgeschrittene Anwender können mit benutzerdefinierten Auslösern und Steuerungsalgorithmen experimentieren. So wird die Espressomaschine zum Werkzeug für reproduzierbare Ergebnisse und kreative Kaffeeexperimente.
Auch Milchgetränke? Meticulous Milk.
Die optional erhältliche separate Dampfeinheit Meticulous Milk wurde für automatische Milchtexturierung mit einstellbarer Temperatur und Konsistenz entwickelt – für Cappuccino, Flat White und Latte Art. Nicht im Standardlieferumfang enthalten; Verfügbarkeit gesondert prüfen.
Technische Daten der Meticulous Espresso
| Merkmal |
Angabe |
| Hersteller / Modell |
Meticulous Home / Meticulous Espresso |
| Brühsystem |
Digital geregelter motorisierter Kolben |
| Drucksteuerung |
Bis zu 150 Anpassungen pro Sekunde |
| Sensorik |
10 integrierte Sensoren |
| Siebträger |
58 mm |
| Waage |
Integriert, in Kooperation mit Acaia |
| Maße (B × H × T) |
24 × 43,2 × 24 cm |
| Bruttogewicht |
15,5 kg |
| Trichterkapazität |
150 ml |
| Spannung / Frequenz |
100–240 V AC / 50–60 Hz |
| Leistung |
400–1000 W |
| Netzkabel |
IEC C13 |
| App |
Android und iOS |
| Hersteller-Garantieangabe |
2 Jahre auf Teile, Bedingungen prüfen |
Lieferumfang
- Meticulous Espresso Espressomaschine
- 58-mm-Siebträger
- Netzkabel
Für wen eignet sich die Meticulous Espresso?
Für ambitionierte Home-Baristas, Liebhaber von Specialty Coffee und alle, die eine digitale Hebel-Espressomaschine mit Pressure Profiling, Flow Profiling und integrierter Waage suchen. Meticulous verbindet Experimentierfreude mit kontrollierbarer Technik und einem eigenständigen Design.
METICULOUS ESPRESSO
Nicht einfach Espresso machen.
Espresso verstehen.
Motorisierte Hebeltechnik, intelligente Sensorik und individuelle Extraktionsprofile – für alle, die jede Tasse bewusst gestalten wollen.
Technische Angaben nach bereitgestellten Informationen. Funktionen, Lieferumfang, Garantiebedingungen und Verfügbarkeit vor Veröffentlichung mit den aktuellen Herstellerangaben abgleichen. Meticulous Milk ist optionales Zubehör.