Caffè Izzo Silver 1kg – Neapolitanischer Espresso mit intensiver Röstung
Der Caffè Izzo Silver, auch bekannt als Izzo Napoletano, steht für authentischen Espresso aus Neapel mit kräftigem Charakter und außergewöhnlicher Qualität. Mit einem Anteil von 92 % Arabica vereint diese Mischung feine Aromatik mit der Intensität einer traditionellen süditalienischen Langzeitröstung. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Espresso mit dichter, dunkler Crema und hervorragender Geschmacksstabilität – auch in Milchgetränken.
Lange Röstung für volles Aroma und geringe Bitterkeit
Die sorgfältig ausgewählten Bohnen werden besonders lange und dunkel geröstet. Trotz der intensiven Röstung überzeugt der Izzo Silver durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil ohne störende Bitterstoffe. Die Bohnen sind gleichmäßig dunkel, leicht glänzend und von hoher Qualität.
In der Tasse zeigt sich der Espresso kraftvoll und rund mit vollem Körper, intensiven Röstaromen und einer üppigen, langanhaltenden Crema. Auch in Cappuccino oder Latte Macchiato bleibt das Aroma deutlich präsent.
Frische in der Aromaschutzdose
Der Izzo Silver wird in einer hochwertigen 1-kg-Metalldose geliefert. Diese schützt die Bohnen optimal vor äußeren Einflüssen und ermöglicht eine längere Frische durch Schutzgasverpackung. Für das beste Ergebnis empfiehlt es sich, die Dose nach dem Öffnen etwa 24 Stunden stehen zu lassen, damit sich die Bohnen an die Umgebungsluft anpassen können.
Perfekt für Siebträger und Vollautomat
Die Mischung wurde für klassische italienische Espressomaschinen entwickelt und entfaltet ihr volles Potential bei etwas höheren Brühtemperaturen. Der Izzo Silver eignet sich ideal für:
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Espresso
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Cappuccino
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Latte Macchiato
Die Bohnen können sowohl im Siebträger als auch im Kaffeevollautomaten verwendet werden und liefern ein konstant intensives Tassenbild.
Tradition aus Neapel
Die Traditionsrösterei Caffè Izzo steht für echte neapolitanische Espressokultur. Neben der Kaffeeproduktion entwickelt das Unternehmen auch eigene Espressomaschinen und stimmt seine Röstungen gezielt auf den klassischen italienischen Brühstil ab. Der Izzo Silver gilt als Nachfolger der früheren Supermiscela und zählt zu den Premium-Mischungen des Hauses.
Produktdetails
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Inhalt: 1000 g ganze Bohnen (Dose)
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Mischung: 92 % Arabica / 8 % Robusta
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Röstgrad: dunkel
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Geschmack: vollmundig, intensiv, ausgewogen
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Crema: dunkel, dicht und stabil
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Verpackung: Aromaschutzdose mit Schutzgas
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Geeignet für: Siebträger und Vollautomat
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Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
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Herkunft: Neapel, Italien
Caffè Izzo Silver ist die ideale Wahl für alle, die einen kräftigen, traditionellen Espresso aus Neapel mit viel Crema und langanhaltendem Aroma genießen möchten.
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