Der Piston von Flair aus Edelstahl

Was ist der Piston ? Der Handhebel seltzt beim Herunterdrücken oben auf dem Piston auf, der dann mit Druck durch die Brüheinheit geschoben wird. Am Rand des Pistons ist eine Dichtung. Der Piston ist also ein ganz wesentliches Bauteil, mit dem die Kaffeezubereitung erst gelingt.

Der Piston drückt also - angetrieben vom Hebel - das heisse Wasser durch die Brüheinheit und das Mahlgut.